弊社直営の飲食店「酒と肴もうり」でオープン当初より大人気の「親方特製ガトーショコラ」が「シェアするガトーショコラ」として名前も新たにインターネットで購入できるようになりました！

親方のレシピ＆指導の下、製造は就労継続支援事業所「メルヴェイユ仙台」さんに委託しています。悔しいことに、菓子製造専用の設備で専門のスタッフが作ったガトーショコラは、親方が居酒屋の厨房のオーブンで焼くよりも一段と美味しいです（笑）しっとり感が違うんです。

 

２０２０年新型コロナウィルスの流行でビジネスが激変してしまいました。飲食店、観光業、小売店、イベント関係…みんな今まで通りとはいかず生き残るためにはスピーディ－に時代に合わせて変化＆進化していかなければなりません。でも世の中器用に立ちまわれる人ばかりではありません。

このガトーショコラ通販は「いままで一つの仕事を愚直にやってきた」誠実な仲間達が集まり、自分の「できる事」「得意な事」を各々がすることで、「他には無い最高の商品」を創り上げ、新しい時代を生き抜こうとする共生型通販事業の一つのチャレンジです。

飲食店がレシピを提供し、つくり方やコツを教え、菓子製造の認可施設を持つ洋菓子店（B型就労支援事業所）が製造・加工・発送までを行い、デザイナーやクリエイター、アーティストたちがパッケージデザインを担当し、ブランディング会社が企画・宣伝・販売管理を行う…そんなふうに色んな人が関わって成り立っています。

是非あなたも「食べる人」として関わっていただけませんか？そして、美味しかったら是非周りの人にシェアして下さい。また、感想をお寄せ頂けたら嬉しいです。皆様の貴重なご意見を商品の品質向上のために役立てたいと思います。何卒よろしくお願い申し上げます。

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