インターネット通販で
「飲食店」をその地域に残すために

私は外食が大好きです。

プロが作った美味しい料理、

それに合わせるお酒、

それらを楽しむ空間、

全てが大好きです。

私にとって外食は手に届く「贅沢」。一番近くにある「幸せ」なのです。

旅先でも何が一番の楽しみかと言えば、
地元ならではの料理が堪能できる美味しい飲食店で
食べたり、飲んだりすることです。

もし旅先で何か食べようと思っても

コンビニやチェーン店ばかりだったらどう思いますか？
つまらないですよね？

観光地としても魅力半減です。

そういう街にまた旅行したいとは思わないでしょう。
飲食店はその土地の重要な観光資源でもあるのです。

だから飲食店は
絶対に残さなければいけません。

そこでこの通販プロジェクトです。

前述のように飲食店が「名物」を持っていたとしても
それをネットで販売するためにはクリアしなければならない壁が沢山あります。

手間と時間、新しい知識、スキルが必須となります。
特に年配の職人さんはITが苦手な方が多いので、
そのご苦労は想像に難くありません。

私は後に続く飲食店さんができるだけ簡単に通販事業に参入できるよう
「シェアするガトーショコラ」での経験を仕組化し、
それを共有（シェア）していきたいと考えています。

この動画は
フリーアナウンサーの小川さなえさんに
実際に「シェアするガトーショコラ」を召し上がっていただき
取材していただいた動画です。

つづく